洋風野菜炒め☆

冷蔵庫にあまってた野菜を使って、洋風の野菜炒めを作りました。




なすび、ピーマン、じゃがいも、エリンギ、グアンチャーレ、にんにく、トマトを炒めて、クレイジーソルトで味付け♪

最近ピーマンが美味しいんです。大きく切ってしっかり味を楽しみたい♪


コレはご飯というより、パンが食べたくなります。

カリッと焼いたフランスパンなんかいいっすね～。

冷蔵庫のあまり野菜を全部つかったら、結構な量になって、食べ切れなかったので、明日はフランスパンを買ってきて一緒に食べよ♪






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夏はやっぱりカレーやね

今日はカレーです♪



カレーに入れる具は、たまねぎとお肉だけなので、別にお野菜を焼いて、トッピングしてみました♪

なすとエリンギとピーマンです。

ピーマンはルーに隠れてしまってますが、これがすんごく美味しかったです。

夏はやっぱりカレー食べたくなりますね～

今日は辛口にしたんですが、たまねぎをじっくりあめ色にいためてるので、全然辛くない。

たまねぎ炒めるのは大変ですが、やっぱりこの手間は惜しめませんね♪

美味しいカレーに大満足♪





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本日のブランチは・・・

ピザハウスロッソさんの照り焼きチキンです♪




前にも書いたことあるけど、ネットで買える冷凍ピザなんだけど、生地が本当に美味しいの♪

ここのピザを食べたら、宅配なんて頼めません。

いつでも手軽に食べれるお気に入りのピザです♪



それと大好きなおやつ

芋かりんとう




この素朴なお菓子が大好きなんです。

カロリー高いので、程々に食べないと・・・と思うのですが、一気食いしちゃいます。




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野菜たっぷりマーボー豆腐

本日のごはんは、マーボー豆腐です♪




最近は、お野菜が安いので、たっぷり買い込んできました。

いろんなモノが値上がりしている中、しばらくは野菜は安値だそう。

でもそんなに買いだめは出来ないしね～。


そんで、今日使ったのは・・・


青梗菜、たまねぎ、ピーマンです。

ナスも買ってたのに、入れるの忘れた～｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡



さて、明日からは始業時間が３０分遅くなります。

朝の３０分は貴重です。

ゆっくり寝るか、いつもどおり起きて３０分有意義に過ごすか・・・。

運動不足なので、朝からヨガとかもいいかな～と思ってます。

まーとりあえず明日はいつもどおり起きてみます♪





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月末デス☆

今日で7月も終わりじゃ～。

なんか1ヶ月早いよ・・・。

最近は毎日いい天気で、めっちゃ暑い！

普段は事務所仕事なので、暑さはそんなに気にならないけど、たまに外に出ると、トロけちゃいますよん。

あ～。最近雨降らないけど、水不足になんないのかな？

天気がいいのはうれしいけど、水不足になったら不便だし、ヤダな～。


昨日のごはん。

『ゴーヤと豚肉のトマトソース炒め』





普段は、ゴーヤの苦味を消す為に、ゴマ味噌炒めにする事が多いんだけど、

ちょっと前にパスタに使ったトマトソースを使い切る為に、トマトソースで炒めてみました。


ゴーヤの苦味はしっかり残ってますが、なかなかにウマイです。





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