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ごぼうサラダ&大根のオイスター煮

またまたvege dining 野菜のごはん のizumimirunさんのレシピから、
今日は「焼き肉屋さんの☆牛蒡のサラダ」です。
コレやばいです。めっちゃ美味しい♪
きんぴらごぼうとはまた違った美味しさ。
酸味の利いたさっぱりサラダです。
結構多めに作ったのに、一気に食べきっちゃいました~

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それと、クックパッドのレシピから「大根のオイスター煮」
これもすごく美味しいんです。
もう何度も作ってます。
そのまま食べても美味しいんですが、
ごはんにのっけてどんぶり風に食べるのも美味しい。
オイスターソースって万能だよね~
昨日作ったので、今日はお弁当にも持っていきました♪

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本日のおつまみ

長崎は今日も雨でした~
そしてすごく寒かったです。
桜も咲き始めたというのに、いつになったら温かくなるんでしょ~?


===今日のおつまみ===

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久しぶりに作りました、チーズ油揚げ。
油揚げにチーズをはさんで焼いただけ~。
簡単だけど美味しいおつまみ♪

コレに、ビーフジャーキと海ぶどうで、お酒をちょっとだけいただきました~。
ほんわかイイ気持ち~

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う、ど~ん♪

昨日から「うどん」続き。

昨日、会社を出たとたん、うどんが食べたくなって、職場の近くの大好きなうどん屋へ。

肉うどんを食べて、帰ろうとしたら、お店の女の子(幼稚園か小学校低学年くらい)の子が寄ってきて、「あげる~」とうどんの麺をくれました。

その量半端じゃない。

おかげで、今朝も今晩もうどんです。

「vege dining 野菜のごはん」のレシピから 「xyaxyaうどん」です。

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写真の色が薄すぎて、よくわかりませんが、豆乳と練りゴマのコッテリ濃厚な出汁のうどんです。
私はメイプルシロップも入れるので、ちょっと甘め。
でも一味も入れるので、ピリッと。
本当に美味しいうどんです。

最近体重増え気味なので、夜の炭水化物を控えようと思ってたのにぃ~。



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ダラダラ生活・・・

アメリカ出張からは帰ってきてからは、ダラダラ生活を送っています。

仕事も忙しくて残業ばかり、お料理もあまりせず、外食つづき。

おかげで体重増えました^_^;

早く元の生活に戻して、頑張らなくては~。

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明日から

13日まで、ロスに出張です。

業態視察出張です。
世界一の小売業「ウォルマート」も見てきます。

ただ・・・。
荷造りがなかなか進みません。
あぅ。

早く荷造りして、お風呂に入って、寝なくちゃいけないのに~。

ブログ更新滞ると思います。


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冷蔵庫一掃週間

今週末、土曜日から来週木曜まで出張の為、冷蔵庫・冷凍庫の在庫を食べつくさないとっ。

===今日のばんごはん===

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ピリカラ豆腐スープ

作り置きのピリカラそぼろと豆腐のスープです。
これ大好き!!!なんです。

ピリカラそぼろさえ作り置きしてあれば、作り方は簡単♪
豆腐も手でぐちゃぐちゃとつぶして入れるので、包丁もいらない、鍋ひとつ。

スープ一滴残さず食べちゃいました~。

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久々の実家

週末は久しぶりに実家に帰りました。
実家に帰るとついつい食べ過ぎてしまうんですよね~。

ののか母ごはん作りすぎっ。
ありがたいですがね。

===土曜日のばんごはん===

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ステーキ
肉じゃが
野菜サラダ
カニ
グリンピースごはん
コーンスープ


なんだか纏まりのない食事ですが、どれも美味しかったです。
ののか母の肉じゃがはやっぱり美味しい♪

自分じゃなかなか同じ様にできません。
レシピ聞いても、『目分量だから~』と・・・


昨日はから揚げとコロッケをお土産に貰ってきました。
普段は揚げ物はしないけど、今日のお弁当にいただきました♪

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プロフィール

ののか

Author:ののか
ひとり暮らしを始めて増えだした体重llllll(-ω-;)llllllガーン…
ダイエット始めて、少しずつ元に戻ってきてるけど、 ここで油断は禁物。

出来るだけ自炊がんばりマス♪

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